Siebe Klaas (33 jaar) en Pytsje Bokma (32 jaar) uit Smallebrugge

 

’’Wij hebben een biologisch melkveebedrijf in opstart op het eiland én natuurreservaat de Gouden Boaiem. Als jonge ondernemers krijgen we de kans om dit bedrijf op te bouwen. We boeren met oog voor de natuur. Een hoog waterpeil, veel bodemleven, ruige mest. Geen kunstmest en bestrijdingsmiddelen. Weinig krachtvoer en ruwvoer produceren we zelf. We zien hier elk jaar veel weidevogels in toenemend aantal. Daar zijn we erg trots op. Door ons jerseyvlees te verkopen bij horeca en de Streekboer laten we mensen eten uit de streek. Van onze melk wordt de biologische Hooidammer kaas gemaakt. Ons verhaal vertellen we aan de vele bezoekers die langskomen. We laten hen zien dat melkproductie en weidevogels prima samen gaan. We gaan ervoor om met zo weinig mogelijk kosten een hoog bedrijfsrendement te behalen. De koeien het werk laten doen, zij zijn daar goed in. Wij zijn de ‘meast duorsume jonge boer en boerin’, omdat we boeren met onze eigen visie. We ervaren veel rust door de natuur en hebben niet de drang om veel melk te produceren. We leven onze droom, we denken out-of-the-box en voelen ondernemersvrijheid. De juiste mensen op de mooiste plek!’’

 

Interessante links

Vertel het een ander ...

Email facebook twitter LinkedIn